🥒✨美味しい「きゅうり」の見分け方✨🥒

皆さん

こんにちは！⛄️

今日は、美味しいきゅうりの見分け方・選び方のポイントをご紹介するよ❄️

 
 みんなは「きゅうり」は好き？
 

サンドイッチやサラダといろんなメニューで使われてるよね！

今日は、

【美味しいきゅうりの選び方】を伝えするよ✨

まずは、美味しいきゅうりの見分け方は３つ！

①なるべく太さが均等のもの
②濃い緑色で、ツヤのあるもの
③イボイボがとがっているもの
 

①の、なるべく太さが均等のものを選ぶと良いのは、太さが均等でないものは空洞が入りやすくから、新鮮さも失ってしまうんだよ！

けど、太すぎると種が多いこともあるんだ。

だから、なるべく太さが均等なものを選方がいいよ✨

続いて②の、きゅうりは濃く緑色でツヤのあるものほど鮮度がいいよ✨

対して時間が経過したものは、色が薄くなり黄色くなるよー！

③つ目は、イボイボがとがっているもので、ヘタの切り口が新しいものほど、鮮度が良いと言われているよ✨

まとめると！

きゅうりの鮮度のチェックポイントは、ツヤのある濃い緑色で、イボイボがとがっていて、へたの切り口が新しいものを選ぶといいんだよ✨

続いて、

【栄養のあるきゅうりの特徴】
 

きゅうりの栄養について、最もカロリーが低い野菜と言われているんだ！

そのため、一番栄養が少ない野菜と思っている人が多いようなんだけど、ちゃんと栄養はあるよ〜🍀

しかもたくさんの栄養が詰まっていて、ビックリ‼️🫢

まずは、Βカロテン！✨

淡色野菜ですが、きゅうりの表皮の緑色の部分にBカロテンが含まれていんるだよ！

このBカロテンは抗発ガン作用や、免疫機能を活性化させる作用もあるんだ！

ほかには、ビタミンA！✨

体内でビタミンAに変化し、髪の毛の健康維持、視力の維持、喉や肺などを守る働きがあるんだよ！

続いて、カリウム！✨

カリウムは、塩分を体の外に出す作用があって、高血圧に効果があると言われているよ！

また、利尿作用があるため体内の水分量を調整して、むくみの解消にもよいとされているんだよー！

そして、脂肪分解酵素！✨

ホスホリパーゼという脂肪を分解する酵素が含まれていて、ダイエットしている時に食べるのにも良いよ！

他にも、シリカ！✨

美肌効果がある、シリカというミネラルが含まれて、ミネラルには、肌や爪、髪の老化を防ぐ作用や修復する作用が言われているよ！

最後に、食物繊維繊維！✨

食物繊維が多いことや体温を下げる作用があるなど、いろいろな栄養が含まれているよ！

そして、栄養のあるきゅうりは「新鮮であること」と「旬である」ことが大切！✨

夏の旬の時期に食べると栄養は普段よりもたくさんある状態になるんだよ✨

新鮮なきゅうりは、みずみずしくて歯ごたえも良く、ほのかに甘みもあるからね✨

みんなどうだった？

これからも「きゅうり」を楽しく食べて行きましょうね〜✨⛄️

let's キュウリ  party 🎉✨